有機糧食倉儲對策建議我國有機糧食產業發展迅猛,儲糧是產業發展的重要環節,制定有機糧食的有機倉儲方式以及儲糧有害生物的有機防治方法意義重大。基于儲糧有害生物的生活習性,在糧食收獲到入倉的全過程中提出了阻擋、驅避、殺滅等控制方法,同時考慮有害生物賴以生存的溫度、水分、空氣等因素,針對性地提出了有機糧食的倉儲方式,對于生產企業技術方案的制定以及認證標準的建立具有指導意義,但這些倉儲方式需要因地制宜做出調整,尚需根據實踐加以改進和完善。
玉米存儲現狀我國氣候類型多樣,新收獲玉米水分偏高現象普遍發生,一般在20%~35%之間,高可達38%~40%,而玉米靜態儲藏時的安全水分約為13%,玉米的水分控制與安全儲藏具有相當大的難度。另外,玉米與其他谷類相比較,其胚芽部明顯較大,約占整個籽粒的1/3,呼吸強度大,孔隙大易吸濕,會導致霉菌滋生,玉米品質下降。另一方面,我國氣候類型多樣,南方悶熱潮濕,北方晝夜溫差大,這對新收獲的玉米跨長途運輸和安全儲藏品質控制帶來巨大難度。
為了解決防治抗性害蟲的問題,研究者對熏蒸劑做了大量研究:1、利用辣根素在28℃時熏蒸處理玉米,兩天后發現,辣根素對赤擬谷盜,谷蠹和玉米象有明顯抑制效果。2、為了探究玉米氨氣熏蒸儲藏對毒B1(AFB1)的降解率,設計了熏蒸溫度、氨氣濃度、熏蒸時間及玉米水分對AFB1降解率的影響實驗,再由正交試驗及響應面分析得到佳組合:熏蒸溫度37℃、玉米水分20%、氨氣體積分數7.05%、熏蒸時間96h,玉米實測降解率值為92%。
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